وریر جهاد کشاورزی اظهار کرد: در شرایطی که واردات روغن و شکر با صرف ارز ترجیحی و فشار بر منابع کشور انجام می‌شود، مصرف این دو ماده حیاتی در ایران فراتر از استانداردهای جهانی است؛ مشکلی که نه تنها اقتصاد خانوار و امنیت غذایی را تهدید می‌کند، بلکه سلامت عمومی را نیز با رشد بیماری‌های قلبی و دیابت در معرض خطر جدی قرار داده است. 
به گزارش نیمرخ به نقل از ایسنا، «غلامرضا نوری قزلجه» وزیر جهاد کشاورزی در اولین همایش ملی مدیران زن وزارت جهاد کشاورزی گفت: حدود ۹۰ درصد روغن و نزدیک به ۳۰ درصد شکر کشور، وارداتی است. واردات این کالاها نیاز به ارز دارد، آن هم ارزی که با دشواری و از طریق فروش نفت تأمین می‌شود. با این حال، مصرف این اقلام در کشور حدود یک و نیم تا دو برابر نرم جهانی و حتی استاندارد مصرفی تعیین شده خودمان است.
وی تصریح کرد: این سطح بالای مصرف، نه‌تنها هیچ تأثیر مثبتی بر سلامتی، نشاط یا افزایش طول عمر جامعه ندارد، بلکه طبق نظر پزشکان، منشأ بسیاری از بیماری‌های قلبی، عروقی، دیابت و سکته‌هاست. پس ما با کالایی مواجهیم که به سختی تهیه می‌شود، بیش از حد مصرف می‌شود و در نهایت، هزینه‌های درمانی را نیز افزایش می‌دهد.
نوری قزلجه خطاب به مدیران زن گفت: در چنین شرایطی، شما می‌توانید در فرهنگ‌سازی درست مصرف، نقش تعیین‌کننده‌ای داشته باشید. اصلاح مصرف در حوزه روغن، شکر و سایر مواد غذایی، نه‌تنها وظیفه‌ای دینی و ملی است، بلکه نقش مهمی در سلامت جامعه دارد.
وزیر جهاد کشاورزی در پایان با اشاره به مسیر پیش روی مدیران، به‌ویژه مدیران زن، گفت: راهی که در پیش دارید، راهی دشوار و قدری ناهموار است، اما اگر با خلاقیت، نوآوری و بهره‌وری همراه شود، می‌تواند نتایج بزرگی رقم بزند. امید ما به همه مدیران، اعم از زن و مرد، این است که در این مسیر «شاهکار» خلق کنند و نشان دهند که شایسته اعتماد نظام و مردم هستند.