نخستین رویداد خوراک و نوشیدنی با محور احیای خوراک‌های باستانی و سنتی گیلان، با حضور چهره‌های شاخص ملی و استانی این حوزه، اول دی‌ماه در رشت برگزار می‌شود.
به گزارش نیمرخ/ «روهام قلیچی» مدیر عامل گروه دانش‌بنیان کاشف با اعلام این خبر گفت: این رویداد در راستای ایفای مسئولیت‌های اجتماعی و با هدف کمک به توسعه فرهنگی استان، روز یکم دی‌ماه سال جاری در رشت برگزار می‌گردد.
قلیچی افزود: این همایش به‌صورت رایگان و با هدف تبادل تجربیات موفق در حوزه خوراک برنامه‌ریزی شده و میزبان فعالان برجسته این بخش از سراسر کشور و استان خواهد بود.
مشارکت تشکل‌های تخصصی و صنفی
وی خاطر نشان کرد: اتحادیه تالارداران و رستوران‌داران، اتحادیه کافه، آبمیوه و بستنی، جامعه تخصصی واحدهای پذیرایی و سفره‌خانه‌های سنتی استان گیلان، در کنار واحدهای شاخص صنایع غذایی، در این رویداد مشارکت فعال دارند.
مدیرعامل گروه دانش‌بنیان کاشف تصریح کرد: یکی از بخش‌های مهم این رویداد علمی ـ فرهنگی، ارائه مباحث آموزشی و انتقال تجربیات توسط چهره‌های شناخته‌شده، اساتید و صاحب‌نظران حوزه غذا و گردشگری خوراک است.
قلیچی اظهار داشت: مشارکت انجمن ایرانی همکاری یونسکو و انجمن حامیان خوراک و نوشیدنی سنتی و باستانی ایران، از دیگر ویژگی‌های قابل توجه این رویداد به شمار می‌رود.
وی در پایان افزود: فعالان این عرصه و علاقه‌مندان می‌توانند برای ثبت‌نام و حضور در این همایش، از طریق شماره‌های تماس ۰۹۳۶۱۶۴۸۶۴۲ و ۰۹۱۰۲۳۴۰۰۲۷ اقدام نمایند.